Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de león marino, Steller, riñón (Alaska Nativo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	77.4 g	77.4%
La energía (calorías)	93 kcal
Energía (julios)	390 kJ
Proteína	18.1 g	18.1%
lípido total (grasa)	1.7 g	1.7%
Ceniza	1.4 g	1.4%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.4 g	1.4%
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	7 mg	0.01%
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	301 mg	0.30%
Potasio, K	253 mg	0.25%
Sodio, Na	231 mg	0.23%
Zinc, Zn	2.9 mg
Cobre, Cu	0.875 mg
El manganeso, Mn	0.131 mg
El selenio, Se	274 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
La vitamina A, RAE	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.3 g	0.3%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.3 g	0.3%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.3 g	0.3%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	390 mg	0.39%
triptófano	1.2 g	1.2%
isoleucina	0.1 g	0.1%
lisina	0.1 g	0.1%
cistina	0.1 g	0.1%
fenilalanina	0.1 g	0.1%
tirosina	0.1 g	0.1%
valina	0.1 g	0.1%
arginina	0.1 g	0.1%
histidina	0.2 g	0.2%
alanina	0.1 g	0.1%
Ácido aspártico	0 g
Ácido glutamico	0.1 g	0.1%